Sono andata al Sana, il salone internazionale del naturale che ogni anno si tiene a Bologna. Sono tornata con un raffreddore stellare, ma questa è un’altra storia che non c’entra niente. La fiera si prefigge di diffondere il biologico, il naturale e l’ecoetica sul territorio italiano, e devo dire che di carne al fuoco ce n’è sempre molta, sebbene ogni … Continua a leggere
E’ incredibile come la natura ci metta di fronte a centinaia di variazioni su uno stesso tema. E’ meraviglioso scoprire che un frutto è uno, nessuno e centomila, e che per ogni tipo che si mangia si assume un colore diverso dello spettro; la prugna si presta benissimo a questa piacevolissima scoperta, offrendoci in questa stagione sempre un volto diverso. … Continua a leggere
Inauguro ufficialmente una nuova sezione, quella della rassegna stampa o, meno pomposamente, del copincolla di notizie utili da altri siti. In questo post vedremo come si formano i prezzi nel biologico. Fonte: Aiab Quello dei prezzi è senz’altro uno dei punti critici del rapporto fra agricoltore e cittadino consumatore. Perché in genere i prodotti biologici costano di più di quelli … Continua a leggere
Ci risiamo, puntuali come il cannone del Gianicolo a mezzogiorno, ogni tanto appaiono articoli contro il biologico. In un articolo (?) su tin.it, si parla di chi asserisce che il biologico sia dannoso per l’agricoltura mondiale. In che modo? Secondo il padre della rivoluzione verde, Norman Borlaug, il biologico può sfamare al massimo 4 miliardi di persone solo a patto … Continua a leggere