Un paio di anni fa lessi su l’Ecologist Italiano del trattamento speciale che viene riservato alla farina prima che essa giunga sulle nostre tavole. L’articolo era veramente interessante, tanto da spingermi a cercare forni che usassero farina da loro macinata e a comprare la macchina per cuocere il pane in casa. Cosa avevo letto? Che prima o dopo aver … Continua a leggere
Non avevo approfondito l’argomento cloro, sfiorato solo in un precedente topic. Vi segnalo questo articolo, molto interessante e inquietante: Fonte – CriticaMente Acqua e Cloro. Il trattamento dell’acqua potabile Sostanze organiche naturali quali frutta, verdura, prodotti di soia, possono formare pericolosi composti cancerogeni quando si combinano con l’acqua trattata con cloro. Si è scoperto che alcuni nutrienti naturali fra … Continua a leggere