Cucinare con lentezza

La neve a Roma ci ha portato un prezioso dono, non apprezzato da tutti ma di sicuro sfruttato appieno in casa nostra: il tempo libero. Con apocalittiche previsioni di intere giornate di neve alle porte, la scorsa settimana ho fatto una piccola scorta di farine varie e diversi altri ingredienti intenzionata a sperimentare tutte quelle ricette che necessitano di ore … Continua a leggere