Il mito delle diete, dei bibitoni e degli integratori dimagranti

Il corpo umano è fatto per essere usato. Perfezionato da milioni di anni di evoluzione, è dotato di due gambe molto resistenti e due braccia forti per correre, saltare, arrampicarsi. Per altrettanti milioni di anni, ci siamo cibati dei doni che la terra ci ha regalato e più tardi con la scoperta del fuoco, anche la novità delle proteine animali. … Continua a leggere