Gli Additivi alimentari – parte terza

I Coloranti qualche accenno sui più rischiosi Come abbiamo già detto, i coloranti hanno fini esclusivamente cosmetici: suscitando maggior attrazione agli occhi del consumatore, ingannano diversi sensi a scegliere quel prodotto piuttosto che un altro ma non offrono nessun valore alimentare aggiunto. L’industria alimentare utilizza largamente i coloranti in moltissimi prodotti anche se si deve ricordare che l’impiego dei coloranti … Continua a leggere