Apro con ritardo la stagione degli appuntamenti autunnali.
Anche quest’anno ritorna a Roma la Biofiera, vetrina che permette alle aziende Bio del Lazio e non solo di farsi conoscere al pubblico.
I riferimenti della manifestazione:
La Biofiera si terrà da giovedì 15 a domenica 18 ottobre 2009 nello stesso luogo degli scorsi anni, il Parco della Resistenza (Viale Aventino/Piramide), dalle 10 alle 23.
Per maggiori informazioni: http://www.biofiera.com/
Un’altra iniziativa degna di segnalazione è quella organizzata dalla cooperativa Ecociquà.
Per quattro lunedì consecutivi a partire dal 19 ottobre, si percorreranno gli step che faranno di noi un cittadino/consumatore responsabile e informato.
Traggo dal loro sito:
Dall’informazione all’acquisto consapevole:
imparariamo a comprare tutelando la nostra salute e il pianeta
– cibi, bevande, giocattoli e altri prodotti
Il programma:
Programma:
-
Lunedì 19 ottobre ore 21
Giocattoli e prodotti di consumo (scarpe, tessuti, stoviglie…): scelte consapevoli e uso sicuro
Maria Rosaria Milana, Istituto Superiore di Sanità, Roma -
Lunedì 26 ottobre ore 21
Quando (e quanto) le scelte alimentari interessano l’ambiente
A) Le scelte consapevoli che possono limitare i cambiamenti climatici
B) Vegano, vegetariano, latto-ovo vegetariano, consumatori moderati di carne… Implicazioni per l’ambiente e per la nostra salute
Catherine Leclercq, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Roma -
Lunedì 2 novembre ore 21
Imballaggi, contenitori e utensili per alimenti: un rischio per il consumatore?
Maria Rosaria Milana, Istituto Superiore di Sanità, Roma -
Lunedì 9 novembre ore 21
Concetti base di sicurezza alimentare. Additivi e aromi. Quando e perché è opportuno evitarli?
Catherine Leclercq, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Roma
Mi auguro che queste iniziative abbiano la diffusione e la partecipazione delle grandi occasioni, perchè sono momenti che ci consentono di acquisire consapevolezza nei nostri atti.